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盐禾小院
2023.01.03 |
接待空间
关键词：休闲餐饮 设计
季
生于野岛，感知四季之美。
盐禾小院位于惠州野岛文化社区，是一间以质朴食材与自然空间还原四季风味的餐厅。
在重塑二十余载原生建筑的文化社区里，它以品尝四季为灵感、将自然光与在地建筑细腻融合，饱满时间印记而有力量的建筑肌理娓娓道来这间小院的诞生故事。
前身为惠州东江酿酒厂的野岛文化社区，在城市更新下重塑而生。而盐禾小院从年代的土壤里破土而出、野蛮生长，带着新生的力量和勇气为这片旧土地创造新活力。
形
院子是家的延续，心中的大树。
“在院??埋下?颗种?，在?们?中长出?棵?树。”
小时候每户人家的院子里都有一棵陪伴我们从孩童时期成长，共度喜怒哀乐、春夏秋冬的家树。
室内中庭天窗下的橄榄树与小树苗设计，是整个空间的点睛之笔，亦是设计师在此埋下儿时院子的记忆种子。初见空间，让舒适自在的盐禾小院从布满历史痕迹的野岛里拔地而生，是设计师在这个快节奏时代里一直追寻着关于“回家”的记忆。
融
自然而然，呼吸流动。
为了尽可能地保留原始建筑的野蛮生长环境，扎根于野草丛生的盐禾小院被构建成一个开放的院落形态。
在这片布满时代痕迹的历史建筑里，院落形态温润地将原生建筑与庭院、周边环境紧密的融为一体，与自然共生共长。伴随着光影洒落、树影摇曳，小院自然而然地变成一个流动的空间载体，如处家般自在舒心。
小院的室内空间以一个L形连廊联通三个不同朝向的入口，巧妙衔接了前后的阶梯广场和花园中庭，而大面积的玻璃窗和可推拉折叠的木窗，则模糊了室内外空间的边界，提高了整个空间的可塑性。
光
会呼吸的空间
光影的变化在这个空间中被极尽描摹。
建筑的每个立面与天窗确保了自然的光线可通达每个角落：营造的自然院落氛围感与模糊的建筑边界，让每一道柔和的光被引入这个安静的空间，身处室内却享受如外的体验。
在这个会呼吸的空间里，光以不同的角度渗透进来：从天窗洒进来，溅在粗糙的墙上，让小院充满了生命的灵气；在自然木色的隔栅下光线变得柔和，让落下的每道光影成为这个空间里的艺术装饰。
捕捉光的容器
光是影响建筑氛围的重要元素。
复刻在墙上的光与斑驳树影，述说着这个空间里点与线、线与面之间的微妙关系，或许是一种时间停留的美感，抑或是生命与空间的本质延续。
空间里的光是活泼、流动的，而建筑就是捕捉光的容器，只要有了第一道光，空间便有了它的深度。
窗
以方为窗，描绘万物生长
空间里的每一扇窗景都是为自然而生，从不定格，更无法复刻。
设计师以轻盈的手法让每扇窗自然地落在了餐厅的每一处，让绿意盎然、一叶知秋的生机从室外蔓延到室内，构成了一幅幅生机勃勃的自然画。
温柔地描绘着小院人间烟火、稍纵即逝的瞬间：春日树梢上新生的萌芽、夏季午后沉闷的雨天、秋天褪落满地的枯叶、冬季抬头就能看见日月星辰。
质
宁静温柔，自然画布
空间设计的主要材质由自然色系的夯土、灰泥、洞石、原木组成。设计师希望通过用自然材质表达对建筑丰富的肌理呈现，营造自然、舒适、简朴的用餐环境，与周边的原生建筑保持着和而不同的独特思考。
几乎米黄色的材质筑就了多层次的空间肌理：泥巴质感的夯土墙、沙子质感的灰泥墙、岩石质感的洞石砖，不同属性却都来自天然的特殊质感为空间增添了几分趣味。
犹如一张张质朴的画布，融入光和天气等自然元素，任由大自然的画笔自由的飘洒，随着日夜变迁，创造着日日惊喜的自然之美。
常
不刻意雕琢的日常之美
将日常隐藏于细腻的空间处理，是为表达小院生活气息的视觉设计小巧思。
客人步行所到之处，如推开门触碰的种子把手、墙上映射着生活场景的镜面种子、都不经意的体现着空间与视觉设计的细腻融合，以及盐禾小院对生命力量的温柔表达。
从生活的灵感种子到自然小院，盐禾小院希望成为你分享??滋味、品尝四季之果的邻家食堂。
版权声明：本文由Informal异规设计授权发布，如需转载请联系我们。
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Informal异规设计
Informal异规设计成立于2018年，秉承独立创新，坚持探索，是一个崇尚创造性艺术氛围的综合性设计公司。专业范围涵盖建筑、空间、品牌、平面、展览、导视等。Informal异规设计的设计项目荣获多项国际大奖，包括FRAME AWAEDS、IF DESIGN AWARDS、ADC 100TH ANNUAL AWARDS、NOVUM DESIGN AWARDS、MUSE DESIGN AWARDS、C- IDEA AWARDS、台湾金点奖等。作品先后发布于多个知名媒体：FRAME构架、archdaily建日筑闻、gooood谷德网、Neiwai内外之间、一条等。
项目信息
项目名称：盐禾小院
设计公司：Informal异规设计
设计范围：建筑/室内/灯光/品牌策略/VI设计
公司网站：www.informaldesign.cn
联系邮箱：informaldesign@foxmail.com
设计时间：2021.08
完工时间：2021.12
主创设计：王盛
设计团队：郑晶
品牌策略：Sumi
项目地址：中国广东惠州惠城区桥东黄家塘野街39号野岛文化生活社区
项目类型：餐饮
建筑面积：120㎡
摄影版权：张超
