亭枫蟹料理

2022.05.20 | 接待空间关键词：设计休闲餐饮餐厅

“大隐住朝市，小隐入丘樊。”城市的喧嚣不绝于耳，静谧之处难以寻觅。或许这便是亭枫蟹料理存在的意义。随“蟹”而入，暂避于此，谢绝繁华熙攘，遁入诗意雅境，趁兴尽欢。SALONE DEL SALON得德设计延续品牌文化，倾注时尚、建筑和艺术等元素，牵引出一场“蟹”的探索，构建一处“意幽、色欢、兴酣”的多元艺术空间。

侘之幽寂

大西克礼笔下的侘寂，远非语言之上的美感，平淡安闲的禅意与潜藏的哲学思辨，才能孕生“寂色”与“寂心”共具的美学表达。将其诉诸于建筑空间，构造披予时间光泽的风雅之寂，诠释“无一物中无尽藏”的禅之深幽。

以极简的演绎手法，描摹出空寂清减之意。隔绝外界喧闹嘈杂，沉心静思体味场域中所传达出的幽玄之韵。

廊道两旁设计中空方格，打破视觉惯性，让墙面也成为独特的存在。隐性灯光打造的微妙氛围感，为暗调空间加持静谧之意。

艺术装置所代表的意象，进一步诠释和延伸设计概念，让空间呈现出更为完整且丰富的生动表达。

蟹色欢醉

浓郁纯正的红，或大肆泼漫在帘布之上，或细节点缀于餐具摆置间，以熟蟹的壳色隐喻日式色气之张力。浓到极致的红，亦是醉人心弦的欢悦之色。醉于其中，不问世事之喧嚷，感知暗含潜藏的美学气质。

拱形穹顶般的木质灯罩，仿佛渔翁的笠帽，未有“独钓寒江雪”之郁，却添“悠然见南山”之趣。线条语汇是蟹毛的复刻，采用不同形式抒写在墙体柜面等处，以构形表意的手法诉说着品牌的中心故事。

黑金元素的注入提升空间质感，大气而不张扬，沉静却不乏闷。花纹重盒与加山又造的画作装点出赏心悦目的风景，为场域的艺术气息附值。

不同色系之间的对比调衡，对设计师的审美是种考验。色彩的巧妙运用能够创造富有张力的空间，从具象的体块到抽象的叙事，唤醒感官触角，激发情绪共鸣。

雅兴酣然

探索亭枫蟹，不止是味蕾的狂欢，也是艺术的吟叹。遁入此间，品味“枫影诗瘦，蟹香入亭舍”的别样雅致。