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一杯喜茶,饮尽古今事

2021.11.23 | 接待建筑    关键词:休闲餐饮

数理之美,够酷够超逸

 

有人说,全部两千多年的西方哲学史就是柏拉图的一个注脚而已,但是,柏拉图很可能是毕达哥拉斯的注解。

 

“一切立体图形中最美的是球,一切平面图形中最美的是圆。”——毕达哥拉斯

 

意大利文艺复兴(始于15世纪初,延续3个世纪)继承了古希腊的建筑成就,巩固了数学规律及几何原理作为建筑学的基础,逐渐确立古典建筑美的法则和范式。

 

老城墙下讲述新故事

 

位于深圳中心区域的南头古城有1700余年建城史,是粤港澳的发源地。南头古城改造,旨在打造一个本土文化历久弥新的城市历史文化街区。CCD设计的喜茶南头店,希望将千年文化传承与30余年深圳现代化城市进程并置呈现,成为南头古城重生的一个珍贵的文化样本。

 

从建筑到室内,CCD以现代手法引入古典的建筑元素,为空间增添永恒的定义。同时结合立体图形中最美的“球”,使空间美学达到极致,打破门店的惯常设计,塑造出“不被定义”的灵感空间。

 

不被定义的白色城堡

 

维度纵深化

单一的平面体验流线是枯燥的,因此设计师在原来的基础上加入片墙,改变建筑原有的横向形态,强调建筑的纵深感。

 

以圆弧形式去围合外轮廓形成?耸的造型墙,通过质感与?彩的对比,既界定了空间,?产?了空间的视觉冲击。

 

建筑社交化

整栋建筑简洁优雅,外立面大面积留白。建筑外立面主要有4面墙,3面墙在外,1面墙在室内,从一楼贯穿至3楼(4楼是屋顶花园)。

 

这片墙从2,3楼的阳台中穿过,使这个空间成为一个可以近距离感受墙体材质、纹理以及造型的地方,年轻人乐于在此拍照打卡。

 

室内建筑化

店面一楼入口处向街道延展出一个悬浮的“桌面”,高度与人们在室内用的桌子的高度一致,台阶也设计成为阶梯教室的感觉。

 

人们可以在这里围着“桌子”喝茶聊天,也可以并排坐在阶梯上,边喝茶边看街景,而这些客人也成为了街头的风景。

 

室内与室外,你中有我,我中有你,实践了CCD以一贯之的理念——建筑与室内融为一体。

 

雨棚下的归来感

 

CCD改造和加固了原建筑的外墙体,保留了“屋檐”部分,照顾到原址居民对故居的眷恋之情,让他们觉得祖辈留下的“家”还在,总有一隅天地为你遮风挡雨。这家店没有一个完全封闭的窗户,每扇窗户都是玻璃移动门,通透开放,无论是归家还是过客,总有一盏灯为你守候,让你放下装备,安放内心的真实。

 

阳台上的邻里间

 

每层仅60多平米的空间,依然推出小阳台,客人可以一边喝着饮料,一边看街上人来人往,还可以和街对面小楼上的“邻居”打招呼、聊天。

 

这些都关照到中国人注重家庭生活、注重邻里关系的传统文化。

 

“边界”与“关联”

 

斯卡帕曾说:“你需要创造某些关系,来让事物变得生动起来。”

 

门店内部整体采用岭南复古红与现代极简白搭配,做旧复古肌理漆与现代化金属材质呼应,不仅有效进行功能分区,还体现历史感与现代感的对比、融合。

 

设计师提取属于古城的色彩与纹理,以亮眼的红色楼梯串联起每层的空间关系。

 

高低错落交迭的楼梯结构“边界”,与每层的功能区“之间”的结合,为原始的空间框架内嵌入新的空间关系形成多层次的空间体验。

 

细部之诗

 

“细部”是对神(自然)的崇爱。——路易斯·康

 

外部刻有“喜茶手造”字样的球体,是贯穿整个设计的游戏角色雕塑,即是引导者,承接着每一个篇章的始终,亦是见证者,与观者建立互动。在主题统一、支线独立的空间布局里,绘出明晰的故事线。

 

球体一般露出室外,一半隐于室内,创造出多维立体的空间效果,充满了互动性和趣味性,带着初次见面的欣喜,人们毫不犹豫地迈入。

 

波浪弧形的展示墙让视觉空间逐渐变得广阔,可是本质上始终纯粹。

 

荡漾的「涟漪」、垂坠的「水滴」共同形成丰富的空间接口,弱化了长空间的乏味感。超越理性世界的固有形态,引人置身古城烟雨朦胧的梦幻之境。虚实之间,物我相融,交互通感,回归本真。

 

「水滴」犹如空间的精灵,成为完善空间的语言,它镶嵌着历史、象征、符号与隐喻,交织出一套系统的、兼容回忆与希望的「梦境」——方其梦也,不知其梦。

 

人间星光

 

人其实在活在两个世界里,外在追求成功,但是内在寻求愉悦和满足。

 

唯美、逐美的心态是对于客观功用的超越,恰恰能满足人的内心,比如喝杯茶,聊聊天,发发呆,晒个太阳。

 

一个人可以怡然自得,一群人可以纵情狂欢,如同四季的本色流转,无拘洒脱。喜茶南头店的四楼天台,就是这样一个场所,可独处,可聚集。人性尺度的自然设计,达到自然和谐的环境。

 

红色的流线型灯带,以现代的方式传递各种可变性及魔幻戏剧效果。沉浸式的体验包裹在空间上方,形成一种特殊震撼的氛围感。创造出酷炫、时尚且高级的空间氛围用以诠释喜茶“不被定义,不被局限”品牌的理念。


CCD香港郑中设计事务所

香港郑中设计事务所(以下简称 CCD)系由著名设计师JOE CHENG(郑忠)先生创立,专业为国际品牌酒店提供室内设计及顾问服务,是国际顶级品牌酒店室内设计机构之一。CCD的精英团队以其卓越的设计专业知识、丰富的国际化经验以及卓著的管理技术,为客户提供优质服务和产品。CCD的国际化团队及专业技术令其与时俱进,在行业内始终保持领先地位及前瞻性的创新。CCD在美国《室内设计》杂志2013年10月的全球酒店室内设计百大排名中名列第3,是唯一进入该排名前75名的亚洲设计公司。2019年CCD荣登“亚洲品牌500强”,2020年荣登“中国500最具价值品牌”,均成为第一个也是唯一上榜的设计品牌。
CCD汇聚了来自全球的华人精英,他们与生俱来的东方文化背景、广博的国际化教育与出色的工作经历,为CCD每一个设计作品注入了力臻完美的独特价值。
郑忠先生所带领的CCD设计团队遍布香港、深圳、洛杉矶、北京、上海、曼谷等地,是全球华人创意领域最具活力及远见的团队之一。

CCD始终引领酒店设计,同时也不断拓宽自身的设计业态,积极创新商业设计与豪宅设计,并创立智能家居设计实验室以融合全球最新科技研发成果,共同应用于CCD室内设计全业态的纵深发展。CCD自创立至今,已为20多个国际酒店管理集团如Marriott(万豪)、InterContinental Hotels Group(洲际)、Hilton(希尔顿)、Accor(雅高)、Hyatt(凯悦)、Mandarin Oriental(文华东方)、Alila(阿丽拉)、DIAOYUTAI MGM(钓鱼台美高梅)、Wyndham(温德姆)等旗下50多个国际品牌、100多家豪华酒店提供了出色的室内设计及顾问服务工作。最新酒店项目如上海佘山世茂洲际酒店、北京前门文华东方酒店、上海董家渡丽思卡尔顿、台湾远雄巨蛋悦来酒店、台湾礁溪度假酒店、越南HOIANA酒店、马尼拉海湾新世界酒店、印度万豪酒店、泰国曼谷康莱德酒店、缅甸仰光泛太平洋酒店、阿联酋利雅得酒店、美国洛杉矶环球影城喜来登酒店、美国洛杉矶圣盖博喜来登酒店、美国塞班岛度假村、德国法兰克福钓鱼台酒店等,已覆盖中国港澳台、东南亚及欧美地区;也先后为深圳湾一号、北京三里屯通盈中心豪华公寓、上海中洲君廷公寓、上海美高梅豪华公寓、武汉绿地636总裁公馆、成都门里阿玛尼公寓及会所、上海檀宫、重庆万豪公寓、广州华润天合等高端豪宅和酒店式服务公寓提供室内设计与顾问服务;致力于全球化商业设计的CCD,已成功打造如深圳平安金融中心、深圳中洲控股中心、北京银行深圳总部、深圳中洲湾体验馆、深圳华润前海中心、深圳招商局前海大厦、深圳华润置地大厦、VIVO重庆总部、VIVO东莞总部、VIVO南京总部、上海中信泰富总部大厦等一大批中国当下及未来经济版图上最夺目的商业项目坐标。
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项目信息

项目名称:南头古城喜茶手造旗舰店

项目业主:喜茶

项目地址:深圳市南头古城

建筑设计:CCD香港郑中设计事务所

室内设计:CCD香港郑中设计事务所

项目面积:300㎡

完工时间:2021年9月18日

项目摄影:Boris